カカオ製品
MOQ: 1コンテナカカオプレスケーキ
バター抽出後に半圧搾したケーキ — 飲料、製パン、飼料向け。
カカオマスからバターの一部を圧搾した後、残った固形分がプレスケーキになります。飲料や製パン向けの粉末に挽くか、飼料配合に直接使用します。
食品グレードの袋でコンテナ輸送用に供給し、残留バター含有量と細かさは注文ごとに合意します。
背景と商業的意義
プレスケーキはカカオプレスと同じだけの歴史があります。バターがチョコレートや化粧品で価値を持つようになると、残ったケーキは世界のココアパウダーとなり、飲用チョコレート、製パンミックス、コンパウンドコーティングの基盤となりました。
以下の一般的な原料情報は教育的なものです。HB33のロット固有の詳細はお問い合わせごとに確認します。
用途
- 飲料 — 飲用チョコレート、モルト飲料、インスタントココアミックス。
- 製パン — 濃いココアの色と風味を必要とするケーキ、ビスケット、フィリング。
- 動物飼料 — 規制範囲内で配合業者向けのタンパク質を含む原料。
規格
- プレスケーキ／挽いた粉末、細かさは注文ごとに合意
- 通常10～22%、ロットごとに確認
- 低水分、ロットごとに確認
- 食品グレードの袋25～50kg
- 満載コンテナ；トン数はロットごとに確認
規格は参考値です。最終的なグレード・水分・梱包はロットごとに確定し、出荷前に検証します。
品質・取扱・保管
密閉・乾燥で保管してください。挽いたケーキは湿気や臭いを吸収します。食品グレードのロットは内張り付き袋にロットコードを付けて出荷します。
梱包・バルク出荷
- 内張り付きの多層食品グレード袋（25～50kg）。
- パレット積み・シュリンク包装でコンテナ積載。
- ご要望に応じて、粉砕業者向けにバルクのケーキスラブを提供。
主な需要家・業界
飲料メーカー
ケーキを挽いてココア飲料やミックスを製造する飲料工場。
製パン・ビスケット工場
濃いココアの色と風味を必要とする業務用製パン業者。
配合飼料メーカー
テオブロミン規制の範囲内で飼料を配合する工場。
最小注文数量
最終的な積載量は製品密度とコンテナ種別によります — 出荷前に確定します。
この製品の見積もりを依頼製品Q&A
供給する脂肪分は？
残留バターは通常10～22%、ロットごとに確認します。ご希望値をお問い合わせ時にお知らせください。
ケーキか事前粉砕か？
両方。粉砕業者はケーキスラブを、飲料・製パンラインは通常挽いた粉末を使用します。
食品グレードですか？
飲料・製パン用途には食品グレードの包装と取り扱い。飼料グレードのロットは別途お見積りします。
